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家常素烩面的做法大全?家常素烩面的做法大全视频

时间:2025-06-10 09:21:45 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)

大家好,白面白面关于白面丸子的丸的丸汤家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白面丸子汤的家常家常做法的知识 ,希望对各位有所帮助!做法

本文目录

  1. 白面丸子的白面白面做法
  2. 面粉炸空心丸子做法
  3. 面粉肉丸的做法

白面丸子的做法

1、首先,丸的丸汤将普通面粉放在盆中 ,家常加入清水300克,做法然后再加入20克的白面白面泡打粉,50克精盐,丸的丸汤50克的家常十三香,少许鸡精味精,做法接着将其搅匀,白面白面直至没有生面疙瘩,丸的丸汤用手能捏成丸子状 ,家常然后再将大葱一根切成细末,搅在里面

2  、接着咱们锅烧热油,开始炸至炸面丸子 ,如果你的面糊比较细,那么油温就要稍高一点 ,要烧至六成热 ,如果面糊比较硬 ,那么油温升至五成热即可,用虎口和食指控制丸子的大小,大拇指控制丸子的光滑度 ,然后挤出一个丸子  ,用手或者用勺子,夹住下入油锅内,开小火慢炸即可。

3、丸子下锅后 ,切记不要直接翻动  ,先将其炸至定型,然后将其捞出,接着油温升至七成热,再次下锅炸一分钟 ,这样炸出的丸子才会有外焦里嫩的感觉,炸至金黄后,捞出即可食用

面粉炸空心丸子做法

材料:脱皮绿豆 ,面粉 ,花椒粉 ,五香粉,盐,葱,姜蓉  ,辣椒

做法:

1.脱皮绿豆泡水一天至涨发 ,洗净后入搅拌机打成绿豆糊 ,这里应该加入适量面粉 ,一是让它变稠 ,容易成形 ,二是口感更加扎实

2.绿豆糊中加入花椒粉  、盐、少量五香粉和辣椒粉 。

3.加入葱姜蓉 ,然后要使劲地搅上劲

4.起油锅,先炸至丸子熟透浮起来 ,捞出放凉

5.待丸子凉透后,重新再入热油锅里炸至焦黄即可

面粉肉丸的做法

肉垛成肉末 ,加入适量的面粉,姜末小葱花,味精一个鸡蛋少许盐 ,搅拌好 ,锅中放入油,油烧八成热  ,把肉末搓成肉丸放入油锅炸。

等肉丸从油里浮起,再炸一会,面粉肉丸就做好了。

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